小溪探店
渝二娘菜市火锅
夜幕初垂
竹溪广场公园旁
白底红字的
“渝二娘菜市火锅”
招牌格外醒目
推开玻璃门
轻轻摇曳的古风灯笼
展开剩余87%盛满新鲜食材的木质小框
在蒸腾的锅气与轻声谈笑间
共同拼凑出一幅
属于小城的温暖日常
鲜辣入魂，一味见真心
当专属调配的井字锅被端上桌，暖意便开始蔓延。红油翻滚间，香气四溢，辣中带鲜，醇厚不腻，恰是川渝风味的本真表达。这份独特的鲜辣，为鸳鸯锅注入了灵魂，也让九宫格的纯粹更有层次。
“我们要做大家都吃得起的平民火锅。”创始人之一、店长周才栋目光笃定。这份初心，落在103平方米空间里的73种自选称重的菜品上——从成都直达的毛肚、牛百叶、黄喉、麻辣鸡菌，到本地清晨采买的黄辣丁、带着水珠的豌豆尖，顾客可以像逛菜市场一样，亲手挑选心仪的食材。“丰俭由人，勤拿少取”不仅是墙上的标语，更是经营理念的写照。
而那锅“香橙煮啤酒”，则是冬日最动人的心意。橙片、米酒、枸杞、红枣在锅中轻沸，入口清甜、入喉生暖。“第一次在上海朋友家喝到时，越喝越暖，不知不觉便有了微醺的惬意。”周才栋眼中含笑。如今这份远方的暖意，被他带回竹溪，成了连接故乡与他乡的味觉记忆。
夜归路上，一盏灯亮十二里
送走最后一桌客人，收拾停当，时钟指针早已划过凌晨一点。
“不吃苦，怎么创业？”周才栋笑问。打烊后骑上小电驴，驶向十二里外位于水坪镇的家。车灯划过夜色，寒风掠过耳际，心中仍在思量“明天的菜品怎么调整？”“怎样宣传更好？”……这份执着的背后，是他对地道风味近乎固执的追求。早在四川成都学习期间，从配锅到卤菜，手把手的教学让他熟稔每一个环节。回到竹溪，他反复调试锅底，自己试菜试到“嘴肿上火”，又请亲友来尝，只为找到那份最适合本地人口味的暖心味道。
对细节的严苛，也成了他的习惯。桌椅死角日日清理，筷子必经沸煮与消毒。每天上午采买、下午备菜，他认真地说：“口味、服务、卫生，一样都不能松懈。”
正是这份从深夜持续到黎明的用心，让小店在试营业期间，就点亮了第一批食客的信任。
归乡的人，从远方回到故里
曾在上海深耕五年房地产行业的周才栋，一个多月前毅然回到竹溪。谈起选址原因，他说：“在这儿开店，一部分是因为小时候常来老广场玩，有着童年的回忆。”话语里透着朴实。
与他并肩创业的是同乡王娇娇，这位95后店主曾在江苏餐饮业积累了丰富经验。二人各自在外沉淀后，相约回乡逐梦。如今，一人专注店内运营管理，一人深耕线上宣传引流，默契配合让小店从开业起便充满生机。
重归故里，他欣喜于家乡之变——武陵不夜城、大石门仙暇小镇、桃花岛夯土小镇等众多新地标，为县城注入了崭新气象。未来，他计划随季调菜、收徒传艺，让这份温暖事业在家乡的土壤中生根发芽。
同一片广场
从奔跑的童年到点灯的成年
从异乡的游子到归来的店主
周才栋的路
是许多小镇青年共同的路
——归来，扎根
在朴素中守护一方烟火
在坚持中点亮寒夜温暖
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